竹蒸笼蒸包子非常好吃，家里有喜欢吃包子的会购买竹蒸笼，但是竹制品竹蒸笼刚买回家不能立刻蒸包子，为什么呢？因为新购竹蒸笼有涩味，蒸出来的包子馒头也会有味道，那刚买回来的竹蒸笼要怎么处理涩味，第一次怎么使用才能更好的保养蒸笼?

　　首先刚买的竹蒸笼表面有灰尘，先放清水里刷洗一遍。锅内放入足量冷水，淋入少许食用油，在将草垫放在蒸屉内，把竹蒸笼放入水中。盖好蒸笼盖，中火煮制20分钟，注意锅里水的变化，防止水烧干(用水空煮蒸笼，为的是煮掉竹子里的黄水)。煮好的蒸笼取出晾干水分，蒸笼格内均匀的刷一层食用油(竹子是要用油保养的，蒸笼格内刷食用油，为的是竹子吸收油脂，防止霉变产生)。最后放在日光处晾晒，让油脂慢慢的浸入竹子内部。

　　竹蒸笼和草垫的使用方法：1、准备一块毛巾和一根棉绳，用棉绳把毛巾的一端扎紧。2、用手把毛巾扭成麻花形，同时用棉绳把毛巾捆绑好。3、锅里放适量冷水，水面与蒸笼底面持平为宜(竹蒸笼蒸制食物时，锅里加入的用水量要适量，水面以与蒸笼底面持平为宜，如果加水量过多，蒸制过程水沸腾，有可能水通过蒸笼格的孔隙溢到蒸笼布上，从而影响食物的口感)。4、绑好的毛巾成环形放在水面上。5、蒸笼内铺好蒸笼布，食物放在蒸笼布上，把蒸笼架在毛巾上(竹蒸笼与水面之间放一块毛巾，可以防止水分烧干也不至于烧坏竹蒸笼，从而延长蒸笼的使用寿命)。6、盖好蒸笼盖，开火蒸制即可。

　　所以大家要记住竹制品蒸笼刚买回家不能立刻蒸东西，也要注意在每次使用竹蒸笼之后要清洗干净，放在通风处晾干以后再收起来，以防止蒸笼表面发霉。如果遇到发霉的地方，可以用纱布在发霉的地方轻轻打磨，按照以上方法保养蒸笼。